Resepi Ayam Penyet

resepi asal dari azlitamasammanis.

resepi olahan dari zahra ameerah

1- Nasi putih:
Tanak macam biasa ye

2- Ayam:
Rebus dengan rempah soto mak siti,
masuk halia, bawang putih, garam
Ayam dah siap rebus, sejukkan sekejap kat tepi.

*Air rebusan ayam akan dijadikan sup.

Macam ni rupa rempah Soto Mak Siti

Bahan perapan ayam:
Rempah soto mak siti, halia ditumbuk, bawang putih ditumbuk, serbuk kunyit, perencah hilal, garam, tepung serbaguna.

Gaul dengan ayam yang direbus dan perasakan secukupnya.

3- Sambal:
Cili merah, cili padi, bawang besar, bawang putih, tomato, belacan.

Semua bahan dipotong kecil dan dimasak sehingga layu. Sejukkan.

Setelah sejuk, kisarkan hingga hancur.

Masak atas dapur hingga sambal jadi pekat dan berkilat cantik, bubuh garam dan gula sebagai perasa.

4- Tempe dan tauhu:
dipotong dadu dan gaulkan dengan lebihan perapan ayam.

Goreng tempe dan tauhu terlebih dahulu sebelum goreng ayam. Pastikan minyak panas dan cukup ya.

5- Ulam-ulaman:
Kobis bulat, tomato, timun, salad, kacang panjang.

Hidangkan panas2, ayam goreng jangan lupa penyetkan ya.

Sangat mudah kan?